Ferment

Studiestræde 18 1455 København Danmark Kort
Gennemsnitlig pris 150 kr
8,5 /10
315 anmeldelser
60 anmeldelser

Kort om restauranten Ferment

JAPANSK RAMEN- OG BAOBAR I KØBENHAVN - Ferment er en moderne ramen- og bao-bar på Studiestræde i centrum af København. Restauranten tilbyder deres kunder en indbydende og varieret japansk menu, naturligvis især inden for ramen og bao. Nudlerne er håndlavede, og derudover har restauranten et godt udvalg af udenlandske øl. Betjeningen er derudover venlig!

ASIATISK INDRETNING - Restauranten har til huse i små og meget hyggelige lokaler. Gæsterne sidder på træskamler ved træborde uden duge, hvilket er med til at give restauranten en udpræget asiatisk stemning.

TÆT PÅ BYENS ATTRAKTIONER - Restauranten ligger et par hundrede meter fra Københavns Universitet og Vor Frue Kirke. Derudover kan man på få minutter nå Strøget, Rådhudspladsen, Tivoli og andre attraktioner i indre by.

Restaurantpriser

Gennemsnitspris for à la carte
150 kr
(gennemsnitspris er baseret på en 2-retters menu, drikkevarer ikke inkl.)

Priser for drikkevarer

  • 55 kr
    Et glas vin
  • 265 kr
    En flaske vin
  • 75 kr
    Et glas champagne
  • 315 kr
    En flaske champagne
  • 28 kr
    Kaffe
Priser og menu kan ændres. Disse priser tager ikke højde for andre tilbud og moms.

Flere oplysninger Ferment

Sådan kommer man derhen

  • Offentlig transport
    Jarmers Plads - Bus (Linje 5A-6A-14-94N-95N-96N)

Åbningstider

Frokost: Fra 12.00 til 15.30 (tirsdag til lørdag)
Middag: Fra 17.30 til 21.00 (tirsdag til lørdag) Fra 17.30 til 22.00 (fredag-lørdag)

Tjenester

  • Mastercard , Visa
  • Wifi
Glimrende
8,5 /10
Kun gæster, der har booket bord gennem TheFork og besøgt restauranten, kan efterlade en anmeldelse
  • 10
    90
  • 9
    90
  • 8
    69
  • 7
    37
  • < 7
    29
Mad
8,7
Betjening
8,5
Omgivelser
8,2
Værdi for pengene
Interessant
Støjniveau
Moderat
Ventetid
Kort
92/315 anmeldelser
Nina P.
1. vurdering
(1 anmeldelse)
Gennemsnitlig karakter
10 /10
Mad
10
Betjening
10
Omgivelser
10
  • Dato for måltid: 12/04/2018
Rigtig hyggeligt og god service!
Michael M.
1. vurdering
(1 anmeldelse)
Gennemsnitlig karakter
8,5 /10
Mad
8
Betjening
10
Omgivelser
8
  • Dato for måltid: 21/03/2018
Jeg havde forventet lidt mere af maden - der manglede lidt sjæl i den, så derfor en vurdering på God.
Jannie E.
1. vurdering
(1 anmeldelse)
Gennemsnitlig karakter
10 /10
Mad
10
Betjening
10
Omgivelser
10
  • Dato for måltid: 21/03/2018
Hyggeligt sted med særdeles god betjening, hvor vi nød en velsmagende middag.
Jeoffrey V.
1. vurdering
(1 anmeldelse)
Gennemsnitlig karakter
7 /10
Mad
6
Betjening
8
Omgivelser
8
  • Dato for måltid: 16/03/2018
Jeg har været på ferment mange gange over de sidste par år og de første gang jeg var der var maden virkelig godt. Desværre føler jeg at at over tid smagen af maden er blevet mere standard, chilien er ikke så stærk mere, ingredienser mindre eksotisk og den unike charme den havde for 2-3 år siden er der ikke lige så meget mere. Jeg håber dog at Ferment går tilbage til sin røder, og bliver mere autentisk igen :).
Restaurant
Vi noterer det tak, for de meget brugbare kommentarer..
vi vil arbejde med det.
Sig lige til næste gang du kommer forbi...
Camille L.
1. vurdering
(1 anmeldelse)
Gennemsnitlig karakter
10 /10
Mad
10
Betjening
10
Omgivelser
10
  • Dato for måltid: 02/03/2018
Dejlig mad og stemning, kan især anbefale gyozaerne og den skønne blommevin. Kommer helt sikkert igen
Søren N.
1. vurdering
(1 anmeldelse)
Gennemsnitlig karakter
9 /10
Mad
10
Betjening
8
Omgivelser
8
  • Dato for måltid: 02/02/2018
Hold dig væk - så jeg er sikker på en plads, for jeg kommer igen
tora U.
1. vurdering
(1 anmeldelse)
Gennemsnitlig karakter
8 /10
Mad
8
Betjening
8
Omgivelser
8
  • Dato for måltid: 19/01/2018
Rigtig god oplevelse - Kommer gerne igen !
Peter R.
1. vurdering
(1 anmeldelse)
Gennemsnitlig karakter
6,5 /10
Mad
6
Betjening
6
Omgivelser
8
  • Dato for måltid: 06/01/2018
Rigtig hyggeligt sted med en god, autentisk stemning.
Desværre trak det ind ad hoveddøren, noget der tydeligt mærkes når man dels sidder tæt på denne, og fordi døren er meget længe om at lukke helt i, hvergang nogen ankommer eller forlader stedet.
Vi ankom kl. 19, og måtte allerede på dette tidlige tidspunkt konstatere, at der var udsolgt på Bao - ærgerligt, når menukortet ikke er større.
Drinks’ene var utroligt lækre og smagfulde. Dumplings’ene også rigtig gode. Kyllingen og nudlerne måtte til gengæld gerne smage af mere - min mands svinekød/chili var langt mere spændende, og ikke kun på grund af chili’en.
Jens C.
Gourmet
(2 anmeldelser)
Gennemsnitlig karakter
10 /10
Mad
10
Betjening
10
Omgivelser
10
  • Dato for måltid: 15/12/2017
Autentisk, venligt, veltilberedt.
stine J.
Gourmet
(2 anmeldelser)
Gennemsnitlig karakter
10 /10
Mad
10
Betjening
10
Omgivelser
10
  • Dato for måltid: 08/11/2017
Skøn mad og afslappet stemning.
Kan virkelig anbefale deres Rahmen..
Thor S.
1. vurdering
(1 anmeldelse)
Gennemsnitlig karakter
9,5 /10
Mad
10
Betjening
8
Omgivelser
10
  • Dato for måltid: 03/11/2017
Det eneste problem var mængden af plads, men det kan der nok ikke køres så meget ved, ellers kan det være at man kunne have 1 stort bord og så 2-4 mands border
Kristina Friis O.
1. vurdering
(1 anmeldelse)
Gennemsnitlig karakter
7,5 /10
Mad
10
Betjening
4
Omgivelser
6
  • Dato for måltid: 03/11/2017
Der var desværre lidt travlt, og det var derfor svært at få fat i den ellers venlige tjener. Lydniveauet var højt.
Maden var rigtig god.
Torben N.
1. vurdering
(1 anmeldelse)
Gennemsnitlig karakter
7 /10
Mad
6
Betjening
8
Omgivelser
8
  • Dato for måltid: 31/10/2017
Forretten var udmærket, men køleskabskold.

Deres ramen var fin, men mangler den dybde, man finder hos f.eks. Papa Ramen.
stine J.
Gourmet
(2 anmeldelser)
Gennemsnitlig karakter
10 /10
Mad
10
Betjening
10
Omgivelser
10
  • Dato for måltid: 21/10/2017
Behagelig atmosfære og virkelig lækker mad. Den japanske pilsner kan klart anbefales.
Lise S.
1. vurdering
(1 anmeldelse)
Gennemsnitlig karakter
8 /10
Mad
8
Betjening
8
Omgivelser
8
  • Dato for måltid: 06/09/2017
Dejlig mad, hårde stole :)
Bettina H.
1. vurdering
(1 anmeldelse)
Gennemsnitlig karakter
10 /10
Mad
10
Betjening
10
Omgivelser
10
  • Dato for måltid: 30/08/2017
Super lækkert og smagsfuld. Kommer helt sikkert igen.
Xiao W.
1. vurdering
(1 anmeldelse)
Gennemsnitlig karakter
8,5 /10
Mad
8
Betjening
10
Omgivelser
8
  • Dato for måltid: 27/06/2017
Rigtigt lækkert goyza og drink. Kan anbefales.
Rebecca Y.
1. vurdering
(1 anmeldelse)
Gennemsnitlig karakter
8 /10
Mad
8
Betjening
8
Omgivelser
8
  • Dato for måltid: 10/06/2017
Skønt sted, venmig betjening og udsøgt mad. Ejeren fortalte at alt bkiver lavet fra bunden, selv nudlerne er håndlavede. Så dejligt, og det er ikke sidste gang vi besøger Ferment.
Julie J.
Gourmet
(3 anmeldelser)
Gennemsnitlig karakter
5,5 /10
Mad
6
Betjening
8
Omgivelser
2
  • Dato for måltid: 02/06/2017
Akustikken var dårlig (kunne dårligt høre mig selv tænke) og man sad som sild i en tønde, hvilket var super stressende, så ville bare derfra hurtigst muligt. Ægget i min ramen var splattet ud, kokken havde glemt tofuen i min portion og fonden var gennemsnitlig. Deres baos var til gengæld gode.
Restaurant
Vi er da kede af at du ikke brød dig om at være her, du kunne evt. Ha sagt at du gerne vil ha et andet bord, så havde vi gjort hvad vi kunne få at finde plads til dig. Ægget er pocheret ved præcis 65c så har kun lige sat sig, og ikke splattet ud. Mvh ferment
Josefine B.
1. vurdering
(1 anmeldelse)
Gennemsnitlig karakter
8 /10
Mad
8
Betjening
8
Omgivelser
8
  • Dato for måltid: 31/05/2017
Deres Bao er fantastisk!! Stedet er super hyggeligt og nede på jorden. Kommer helt sikkert igen!!
TheFork benytter interne og tredjeparts-cookies for at forbedre din oplevelse og vores tjenester. Ved at browse på siden accepterer du brugen af disse cookies. Her kan du ændre i dine indstillinger eller få flere oplysninger om vores cookies-politik.