Menu - Mevino l Mondrup

9,2/10

253

Tordenskjoldsgade 19, 8200 AarhusVis kort

Gennemsnitlig pris 300 kr.

Gratis serviceØjeblikkelig reservation

Foretag en reservation på TheFork for at optjene Yums, og nyd godt af eksklusive loyalitetsrabatter

Denne restaurant følger relevante sikkerhedsretningslinjer*:

1 meter mellem bordene

Ekstra rengøring af borde, toiletter og køkkener

Håndsprit tilgængelig for gæster

Kun bordservering

*Disse oplysninger er angivet af restauranten selv

Se flere oplysninger

a la carte-menu

Magnus Mondrup Knudsen, kok

Gennemsnitlig pris 300 kr.

Smørrebrød a la Mevino & Mondrup: 3 smørrebrød pr. person 175,-
Avokado med haydari, hytteost, sprøde mandler og mild frisk chili: 80 kr.
Rejemad på stegt surdejs brød med syltet grønne tomater, urte mayo og pocheret æg: 80 kr.
Stegt syltet sild med lun kartoffelkompot, syltet løg og sprød kyllingeskind: 80 kr.
Plukket rørt gråsten kylling med gær emulsion, svampe, sprøde kyllingecrackers og urte salat: 80 kr.
Saltet oksetatar på smørristet rugbrød med brændt porre mayo, sprød kartoffel og karse: 80 kr.
Anderilette med svampecreme, senneps marineret grønkål, syltet beder og frisk revet peberrod: 80 kr.
Til den søde tand
Dagens kage med creme fraiche: 60 kr.
Æbleskiver med skovbærmarmelade og gløgg: 100 kr.

Snacks - Oksecrouquetter med gæremulsion: 60 kr.
Snacks - Puffet andecrackers med eddikepulver & urtemayonnaise: 40 kr.
Snacks - Sprøde linseflager med krydret tomatrelish: 40 kr.
Snackbræt med det hele: 110 kr.
Aften: Vi anbefaler 2-4 retter
Baba ganoush med krydret yoghurt, saltede mandler og mynte: 85 kr.
Glaseret mini knoldselleri med sprøde hasselnødder, syltet gran og sauce med parmesan og trøffel: 95 kr.
Dumplings med Troldgårdsgris og pil-selv rejer, asiatiske krydderier og karamelliseret løgsuppe: 95 kr.
Letsaltet helleflynder med syltede grønne tomater, dild, syrnet fløde og smørristet surdejsbrød: 110 kr.
Bagt torsk med stegt og syltet kål og cremet muslinge smørsauce: 120 kr.
Saltet oksetatar med østersemulsion, løvstikke, sprød kartoffel og karse: 120 kr.
Stegt Gråsten and med bagte beder, jordskokkepuré, citrontimian og sauce på skrog: 130 kr.
Yoghurtfromage med jordskokker, bagt hvid chokolade, granolie og pære: 70 kr.
Mevino & Mondrup ”Den lille sult”: 300 kr.; Køkkenet bestemmer 4 serveringer til hele bordet 300,- pr. person + vin 300,-
Mevino & Mondrup “All-in”: 400 kr.; Køkkenet bestemmer 8 serveringer til hele bordet 400,- pr. person + vin 400,-