Tilbage

Menu Norrlyst

a la carte-menu

SMØRREBRØD - FROKOST 12.00 - 16.00

Alle er lavet på ristet økologisk surdejsrugbrød
Kartoflen
90 kr.

Nye danske kartofler med porre emulsion og havgus ost

Havtornet
100 kr.

Havtorn sorbet med hvid chokoladecreme og lakrids

Danske Jordbær
65 kr.

Jordbær med citronverbena og økologisk fløde

3 danske oste
90 kr.

serveret med sprødt knækbrød og sødt

5 danske oste
150 kr.

serveret med sprødt knækbrød og sødt

Kyllingesalat
100 kr.

Kylling fra Hopballe rørt med urter og sennep, serveret på hjemmebagt grillet brød

Sol over Norrlyst
90 kr.

Røget sild med æggeblommecreme og radisser

Grisen
115 kr.

Øl braiseret svineskank med stegt sommerkål og ærte emulsion

Norrlysts okse tatar
115 kr.

Okseinderlår fra Grambogaard med peberrod, sprød kartoffel og ramsløg

Laksen
120 kr.

Røget laks fra Island med fynsk rygeost og grønne asparges

Asparges
95 kr.

Stegte hvide asparges med trøffelpure og hasselnødder

Desserter og ost
Kakaosorbet
85 kr.

Kakaosorbet med rabarber, sprød kiks og creme fraiche

Aften - 17.00 - 21.00

Tataren
135 kr.

Norrlysts okse tatar med peberrod, sprød kartoffel og ramsløg

Trøflen
140 kr.

Grillet brød med cremede svampe, trøffelpure og ærteskud

5 danske oste
150 kr.

serveret med sprødt knækbrød og sødt

Laksen
145 kr.

Røget laks fra Island med rygeost og danske grønne asparges

Oksen
175 kr.

Stegt okseskank med grillet løg, nye danske kartofler og sauce på marv

Pighvaren
185 kr.

Pocheret pighvar med hvide asparges, sprødt brød og luftig ærtesauce

Tærten
155 kr.

Tærte med sommergrønt og økologisk æg

Kakaosorbet
85 kr.

Kakaosorbet med rabarber, sprød kiks og creme fraiche

Havtornet
100 kr.

Havtorn sorbet med hvid chokoladecreme og lakrids

Jordbæret
65 kr.

Danske Jordbær med citronverbena og økologisk fløde

3 danske oste
90 kr.

serveret med sprødt knækbrød og sødt

Menu

365 kr.
Den faste menu inkluderer: Forret + Hovedret + dessert

Forret

Tatar Norrlysts okse tatar med peberrod, sprød kartoffel og ramsløg

Hovedret

Okseskank Stegt okseskank med grillet løg, nye danske kartofler og sauce på marv

Dessert

Kakaosorbet & Rabarber

Kakaosorbet med rabarber, sprød kiks og creme fraiche

Retter anført ovenfor kan ændre sig alt efter tilgængelighed
Denne faste menu er tilgængelig på Mandag, Tirsdag, Onsdag, Torsdag, Onsdag, Lørdag til Dinner Ved at foretage reservation med denne menu kan du i restauranten enten tage denne menu eller bestille à la carte, hvis du ændrer mening.

Menu

265 kr.
Den faste menu inkluderer: 1. Servering + 2. Servering + 3. Servering

1. Servering

Valgfrit stykke smørrebrød fra hele menukortet

2. Servering

Valgfrit stykke smørrebrød fra hele menukortet

3. Servering

Valgfri dessert eller oste tallerken.

Retter anført ovenfor kan ændre sig alt efter tilgængelighed
Denne faste menu er tilgængelig på Mandag, Tirsdag, Onsdag, Torsdag, Onsdag, Lørdag til Lunch Ved at foretage reservation med denne menu kan du i restauranten enten tage denne menu eller bestille à la carte, hvis du ændrer mening.

Drikkevarer

En flaske champagne
299 kr.
Et glas champagne
59 kr.
Kaffe
30 kr.
En flaske vin
249 kr.
Et glas vin
59 kr.

Priser og retter kan variere.

Disse priser inkluderer ikke tilbud.

De viste priser er inkl. moms.

Gratis serviceØjeblikkelig reservation