Tilbage

Menu Restaurant Uafhængig

a la carte-menu

Forret

Krabbesalat
119 kr.

Rørt taskekrabbe - salater -maltgrene - syltede løg - dildolie

Ceviche i "Tigermælk"
119 kr.

Tyndt skåret fisk tilberedt i asiatisk marinade - stenbiderrogn - broccolicrudite

Tatar
119 kr.

Klassisk rørt oksetatar - sprødt kartoffel - syltede bøgehatte - små salater

Andesalat
119 kr.

Confiteret andelår - små salater - syrnet fløde - sylt og sprødt

Hovedret

Fisken
239 kr.

Skindstegt multe – glaceret hvide asparges – fermenteret hvidløg - muslingesauce

Fuglen
219 kr.

Stegt unghanbryst – majs – kantareller - hønseskysauce

Okse
319 kr.

Ribeye – Sæsonens grønt – fritter – bearnaise

Burgeren
189 kr.

Oksekødsbøf – cheddarost – trøffelmayo – løgringe – syltede løg – tomatrelish – salat Serveret i briocheburgerbolle med fritter på siden.

Andesalat
179 kr.

Confiteret andelår – Små salater – Syrnet fløde – sylt og sprødt

Dessert

Ostetallerken
139 kr.

4 slags ost med sødt og sprødt

Rødgrød
99 kr.

Sommerens røde bær – noter af kanal – anis- serveret med iskold fløde 50 procent

Issandwich
99 kr.

Maltkiks – karamelis – solbærkompot – valnød

Profiteroles
99 kr.

Helt klassisk vandbakkelse – vaniljeis – chokoladesauce

Drikkevarer

Et glas champagne
88 kr.
Kaffe
30 kr.
En flaske vand
35 kr.
En halv flaske vand
48 kr.
En flaske vin
318 kr.
Et glas vin
88 kr.

Priser og retter kan variere.

Disse priser inkluderer ikke tilbud.

De viste priser er inkl. moms.

Gratis serviceØjeblikkelig reservation